hits


FORSIDEN OM MEG

Skrevet: 26.09.2014 13:22

Hei og god fredag! P onsdag fylte jeg hele 19 r og jeg hadde en kjempefin dag sammen med kjresten min. Flte meg utrolig heldig som ble bedt p middag og kake p dagen min. Jeg fikk mange hyggelige hilsninger og fine gaver som jeg setter utrolig stor pris p. P toppen av alt ga kjresten min meg den perfekte gave som jeg har nsket meg utrolig lenge, bilder kommer senere. Lover dere at jeg flte meg bra heldig! Jeg har ogs ftt svar p blodprvene mine, og jeg er endelig frisk fra kyssesyken, herlig!

Siden det er helg n, vil jeg igjen dele noen fantastiske godbiter med dere. Jeg har delt denne fr, men siden jeg liker den s godt s deler jeg den igjen.

Ingredienser:

1-2 Bananer
1 stk Premium 70% Sjokolade
Peanttsmr


Slik gjr du:

Del opp bananene i tynne skiver.
Legg ca 1/2 ts. Peanttsmr mellom to bananskiver.
Smelt sjokoladen og fordel over bananskivene.
Like god varm, kald og fryst.







Har noen av dere prvd disse tidligere? :)

Blogges :)

Molly-Melissa




Skrevet: 23.09.2014 18:08

Hei og god ettermiddag til dere! :) I dag er min siste dag som 18-ring, og det er helt rart vite at det siste ret har gtt utrolig fort. Det har skjedd litt forskjellig dette ret, og jeg er veldig spent p hva det neste ret bringer. Jeg kjenner jeg fr litt angst for hvert r som gr. Jeg blir eldre, noe som egentlig er litt skummelt, haha. Alle nsker bli voksen fortest mulig, men det er litt deilig vre ung ogs. Jeg starter snart p mitt siste r som tenring, noe som er utrolig rart siden det ikke er s lenge siden jeg hadde mitt frste r. Tallet kan man dessverre ikke stoppe opp, men det er nr man fyller r at man husker p at man er ndt til nyte hver dag, siden dagene flyr raskt avgrde.


I dag har jeg ogs lagd noen nye cookies med mrke sjokoladebiter. Jeg har virkelig falt for det lage sm kjekser! Da jeg var p butikken i gr s jeg p ferdigpakkene til Toro og Freia, og fant noen ste cookies som virkelig falt i smak. Istedenfor gjre det alt for lettvint, tok jeg heller det som en utfordring lage min egen versjon. Veldig enkle lage. Utrolig godt sammen med et glass med melk eller til kaffen!

Ingredienser:

2 dl Havremel
1 dl Havregryn
1 ss bakekakao
1 ss Sukrin Gold
1 Egg
2 dl Mager Kesam
En stor hnd med 70% sjokoladebiter



Slik gjr du:

Bland sammen alt det trre.
Bland inn egg og kesam til en fin rre.
Ha i en hndfull med sjokoladebiter.
Fordel p et brett og pynt ekstra med sjokoladebiter hvis nskelig.
Stek p 180 grader i ca 20 minutter.







Blogges :)

Molly-Melissa




Skrevet: 16.09.2014 17:25

Heihei dere. Jeg er utrolig glad i lage mat og bake, og siden det er lenge siden sist, har jeg brukt dagen min p akkurat det. I det siste har jeg lagt merke til mange fine oppskrifter p sunne kjekser og snacks p bde Instagram og andre blogger, s n har jeg testet ut noen av dem. Tenkte dele dem med dere! De er utrolig enkle, to av disse er i bunn og grunn samme rra, bortsett fra en liten ingrediens som kan gi en stor forskjell! Istedenfor banan og peanttsmr kan du ogs bruke en sunnere type av sjokoladeplegg.



En venninne av meg har tidligere linket til disse mandelkjeksene, og siden jeg har ingrediensene kunne jeg jo teste disse i samme slengen. Oppskriften p kjeksen finner du HER. Passer jo utrolig godt til ost og frukt.


Nam! Enkle og gode kjeks p 1-2-3! Peanttrra ble ogs til noen kuler, kjempelurt!

Blogges :)

Molly-Melissa




Skrevet: 05.05.2014 16:26

God dag dere! N er det p tide med en ny og god oppskrift her p bloggen! Denne gangen har jeg eksprimenter og lagd en kjempegod ny rett. Dere har kanskje sett bakte paprika fr, og tenkt at det ser avansert ut, men det er egentlig ganske lett. Jeg hper dere liker oppskriften, gi meg gjerne tilbakemeldinger, det er alltid gy hre hva andre syns! :) Oppskriften er til to porsjoner.

Bakt Paprika

Du trenger:
2 Store paprika
1 kyllingfillet
1/2 lk
3-4 Spiseskjeer Cottage Cheese
Salt og pepper


Slik gjr du det:
Skjr av toppen av paprikaene og fjern innholdet.
Del kyllingfileten i terninger og krydre med litt salt og pepper.
Stek kyllingen i panne.
Hakk opp lken og stek sammen med kyllingen.
Legg paprikaen i en ildfast form. Fyll paprikaen med kyllingen og lken.
Topp med Cottage Cheese.
Stek i oven p 200 grader i ca 35 minutter.

Server med fullkornsris og en god salat. Enjoy





Molly-Melissa




Skrevet: 13.04.2014 15:29

Tidligere i uka lagde jeg en superenkel hjemmelagd gryterett, og tenke dele det med dere. Det er alt for lett bruke ferdigblandinger fra toro hvis man har drlig tid, men lage fra grunn er ikke s mye mer tidskrevende. Jeg har jukset litt med risen, rett og slett fordi jeg er redd for svi den, haha! Oppskriften er til 4 porsjoner.

Du trenger:
1 Pakke kyllingkjttdeig
1 Pose Uncle bens fullkornsris
1 1/2 Boks hakkede tomater
1/2 Boks tomatpure
1/2 Paprika
1 Boks Kidney Bnner
2 dl Vann
Salt, Pepper, Paprikakrydder


Slik gjr du det:
Kok risen og stek kjttdeigen.
Hakk opp paprikaen og stek lett sammen med kjttdeigen.
Ha risen, kjttdeigen med paprikaen, bnnene, de hakkede tomatene og tomatpureen i en kasserolle.
Bland sammen med vann.
Smak til med salt, pepper og paprikakrydder.
La det smkoke til fin konsistens.
Server med deilig salat.






Molly-Melissa




Skrevet: 02.04.2014 22:37

God kveld lesere! N er det p tide med en ny oppskrift, og jeg er veldig spent p hva dere syns! Siden jeg har hrt mye om stpoteter, og sett en del bilder av det p instagram, fikk jeg lyst til prve det selv. Det er jo s gy finne inspirasjon og prve gjre noe lignende selv. Retten er ganske enkel lage, men tar litt tid. Oppskriften tilsvarer to porsjoner, da har jeg til bde middag og lunsj til dagen etter. Hper dere liker den! :)

Bakt Stpotet

Du trenger:
2 Stpoteter
1/2 Kyllingkjttdeig
1/2 Boks mais
2 ss Mager Kesam
Ost til topping
Paprikakrydder
Salt og pepper

Slik gjr du det:
Kok Stpotetene i ca 20-25 minutter
Del stpotetene i to, og ta ut potetkjttet fra skallet. Legg skallene i en ildfast form.
Hakk opp potetkjttet.
Stek kjttdeigen, og ha i maisen og potetkjttet.
Tilsett salt, pepper og paprikakrydder etter smak.
Nr det har surret i noen minutter, rrer du inn mager kesam.
Fordel blandingen i skallene til stpotetene.
Topp med litt ost.
Stek i ovnen p 200 grader i ca 10 minutter, til osten er gylden.





Server med salat :) Hper det smaker!

Molly-Melissa





Skrevet: 28.03.2014 14:58

Heihei! Det er flere som har spurt etter oppskrift p proteinpannekaker, og siden jeg har jukset tidligere med ferdigblandingen til proteinfabrikken, var det p tide lage en egen oppskrift. Jeg har valgt kalle "pannekakene" for lapper, siden de er litt stere enn vanlige pannekaker. Proteinlappene mine har blitt testet og godkjent av mine nye venner i Workout Trondheim. Hper dere liker dem! :)

Mollys Proteinlapper

Du trenger:
3 dl Havregryn
1 dl Fullkornsmel
2 ss Cottage Cheese
1 ss Herbalife Formula 1 Vanilje blanding
1 Egg
1 Eggehvite
2 ss sukrin
1/2 ts Salt
1 ts Kanel
Soyamelk etter behov (eller lettmelk)

Slik gjr du det:
Bland sammen alt det trre. (Har du ikke Formula 1 kan du bruke vaniljedropper for vaniljesmaken).
Bland sammen Cottace cheesen med eggene.
Tilsett rren i det trre.
Hell i Soyamelk til en fin konsistens p rra.
Stek i stekepanne som vanlige pannekaker.



Enjoy! :)

Molly-Melissa




Skrevet: 21.03.2014 13:58

Heihei dere! Tidligere i uka viste jeg dere hva jeg hadde servert middagsgjesten min, og i dag tenke jeg dele oppskriften med dere. Den er opprinnelig hentet Her, men siden jeg ikke alltid har alt av ingredienser, improvirerer jeg med det jeg har og mekker litt nytt. Jeg er ofte innom bloggen hennes for finne tips og oppskrifter, en perfekt kokebok p nett! Oppskriften er til to personer, eller som middag, og lunsj dagen etter.

Min versjon av Kylling i form med Hot saus:

Du trenger:

2 Kyllingfileeter
Salt og pepper
1/2 Rdlk
1 Paprika
1 Chilli
1 boks hakkede tomater
1 1/2 ts Curry pasta

Slik gjr du:
Krydre kylligfileetene med salt og pepper.
Stek dem p panne til de fr en fin stekeskorpe, og legg dem i en ildfast form.
Stek lk, paprika og chilli i en panne til lken blir gylden.
Tilsett boksen med hakkede tomater og Curry pastaen, la st noen f minutter.
Hell blandingen i den ildfaste formen sammen med kyllingfileetene.
Stek i ovnen p 180 grader i ca 30 minutter. Sjekk gjerne om den er gjennomstekt da.

Server med Fullkornris eller -pasta, og en god salat. Sunt, enkelt og kjempegodt!



Molly-Melissa




Skrevet: 16.03.2014 14:36

God dag kjre lesere. Akkurat n nyter jeg frokosten min og ser Nothing Hill p tv. Selv om jeg str opp ganske sent p sndager, trenger jeg en super frokost til alle de andre dagene i uka nr jeg str opp tidlig. En lett og enkel frokost fant jeg p bloggen Herfor noen uker siden, og har siden lagd og spist dette ganske ofte. Siden jeg ikke klarer spise s mye om morgenen har jeg endret litt p oppskriften og tilsatt litt for lage det til min egen. Kjempegodt! Hper du liker det :)

Min versjon av Overnight Oats

Du trenger:
1 dl havregryn
2 ss mager kesam
1/2 dl lettmelk
1 sqoop sjokolade-proteinpulver
1 ts sukrin
1 halv ts kanel

Slik gjr du:
Bland sammen alt og sett i kjleskapet over natten.
Spis om morgenen med det du mtte nske av frukt og br.





Molly-Melissa




Skrevet: 09.03.2014 23:17

God kveld kjre blogglesere! Jeg tenkte tipse dere om en veldig enkelt og godt middagsrett. Jeg er ofte rundt og ser p andres blogger for inspirasjon, og prver ofte andres oppskrifter. Denne gangen har jeg blitt inspirert og gjort en litt annen versjon av tantes kjttdeiggrateng som du finner Her. Istedenfor kjttdeig har jeg valgt bruke kyllingfillet. Jeg lager ikke de strste posonene siden jeg lager til bare meg. Dette er nok til middag to dager for en person.

Du trenger:
1 kyllingfillet i terninger
1 pakke hakkede tomater
2 fedd hvitlk
5-6 cherrytomater
1/2 Squash i skiver
1/2 Lk i skiver
Litt ost til topping
Salt og Pepper

Slik gjr du:
Stek kyllingterningene i en stekepanne.
Nr kyllingterningen begynner bli gyldne tilsette du hvitlksfedden, de hakkede tomatene og litt salt og pepper.
Hell blandingen i en ildfast form.
Ha grnnsakerne over blandingen og avslutt med ost som topping.
Stek i ovnen p 220-225 grader i ca 25 minutter.

Kjempeenkelt og kjempegodt! Server med fullkornspasta og en god salat.

Molly-Melissa




Skrevet: 18.02.2014 20:44

Hei dere! Jeg har en utrolig drlig uvane nr det kommer til smsnacks. Jeg er sulten hele tiden, eller rettelse; jeg trenger tygge p noe hele tiden. Det er utrolig lett kjpe litt sjokolade, potetgull eller annet usunt til akkurat disse yeblikkene. Det er utrolig lett kjpe det usunne uten tenke over at for. eks frukt er like godt smspise p! Jeg er blitt veldig glad i Vaniljekesam med eplebiter, med bittelitt 70% sjokolade p toppen. Et mye sunnere alternativ enn potetgull og annet snacks. NAM



Molly-Melissa




Skrevet: 16.02.2014 16:58

Pizza er alltid populrt, i alle slags former, smaker og strrelser. Pizza trenger ikke vre Grandiosa eller fra Peppes for vre godt, du kan ogs lage en god OG sunn pizza selv hjemme. Jeg har aldri fr lagd en sunn pizza, s det var utrolig gy finne ut av at det ikke var s vanskelig som man skulle tro. Kjempemorsomt ekspirmentere litt med saus og fyll! Slik ble min pizza:

Deig:
3,5 dl Havregryn
2,5 dl Fullkornshvetemel
2,5 dl Vann
1/2 pakke trrgjr
Litt salt

Fyll:
1/2- 1 boks Tomatpurre og/eller 1/2- 1 boks Pesto
1 pakke Kyllingfillet
1 Squash
1/2 Paprika (Rd eller Gul)
6-8 Cherrytomater
Litt ost til topping


Slik gjr du:
Bland sammen det trre til deigen, og tilsett deretter lunket vann. Arbeid godt med deigen.
Du kan la deigen heve til dobbel strrelse, eller bare rulle den ut med en gang.
Jeg valgte legge tomatpurre p halve pizzaen og pesto p den andre halvdelen. Dette velger du selvflgelig selv!
Ha s p stekt kyllingkjttdeig.
Legg til slutt p grnnsaksfyllet og ost.
Stek ved 225 grader i ca 15 minutter.




Molly-Melissa




Skrevet: 12.02.2014 00:34

God kveld dere! Jeg stikker bare innom for gi dere tips til morgendagens middag! Her om dagen oppdaget jeg en oppskrift p pakken til Kyllingkjttdeigen, og da ble jeg inspirert til prve noe nytt (nytt for meg, haha), nemlig kyllingkjttboller! Jeg prvde meg litt frem og ble kjempefornyd med resultatet! Jeg fikk ogs rester som jeg har fryst til en annen gang, kjempesmart spesielt hvis du er student eller hybelboer! :) Oppskriften gir mange kjttboller, supert ha i fryseren til en travel hverdag.

Du trenger:
1 Pakke Kyllingkjttdeig
1/2 Paprika
1/2 Lk
♥ 2Fedd hvitlk
♥ 1Chili
♥ 2ss Olivenolje
Salt ogPepper


Slik gjr du:
Hakk opp paprika, lk, hvitlk og chili i sm biter og bland sammen.
Bland inn Olivenoljen og deretter kyllingkjttdeigen.
Ha i litt salt og pepper for f bedre smak. Trengs ikke s mye!
Lag sm baller av kjttfarsen og stek p stekepanne til skorpen blir gylden.

Voil! Kjempegode og sunne kjttboller!







Server med en god salat og litt fullkornspasta av eget nske.



Molly-Melissa




Skrevet: 07.02.2014 23:36

Heihei! P tide kose seg litt ekstra? Til helgen er det deilig slappe litt ekstra av, og nyte et godt mltid. Ofte tenker man at et godt mltid ogs er et usunt mltid, men heldigvis kan man gjre en vri p oppskrifter! Siden jeg elsker lage mat fra bunnen, er det enklere bestemme hva man nsker og ikke nsker ha i maten sin. Jeg har lenge brukt ferdigpakker fra Toro nr jeg skulle lage lasagne, men s inns jeg endelig at lasagne kan smake enda bedre uten jukse. I min oppskrift har jeg valgt bruke litt pastaplater, slik at man ikke fler at man delegger hele Lasagneopplevelsen.

Du trenger:

1 pakke karbonadedeig
1 halv Lk
2 Hvitlksfedd
1 boks Tomatpurr
1 boks Hakkede tomater
1 Squash
1 Boks Cottage Cheese
3-4 Lagagneplater
Litt ost til topping


Slik gjr du:
Frst steker du karbonadedeigen i en panne. Deretter tilsetter du hakked lk og hvitlk og lar det bli litt gyldent.
Bland inn tomatpurren og boksen med hakkede tomater. La det surre i noen minutter.
Bruk en ostehvel eller lignende for lage "pastaplater" av squashen. (Den er erstatter for pastaplatene).
N skal du legge ting lagvis: Kjttsaus, Cottage Cheese, Sqash. Du kan ogs legge ett lag med pastaplater hvis du nsker det. Avslutt med litt ost p toppen.
Stek midt i ovnen p 200 grader i ca 35 minutter.

Server gjerne med salat og brd! :)



Molly-Melissa




Skrevet: 04.02.2014 19:17

Noen dager elsker jeg lage et mer komplisert middagsmltid, men andre ganger er det ogs deili gjre noe litt enklere. Proteinpannekaker med Cottage Cheese, Jordbrsyltety og Blbr er et sunt og godt alternativ. Proteinpannekakene har jeg kjpt p fitnessbutikk, men fs sikkert kjpt p internett ogs! Denne gangen valgte jeg prve Cottage Cheese til pannekakene. Cottage cheese har jeg faktisk aldri smakt fr, og jeg kjenner jeg kanskje m venne meg til spise det, pga konsistens og smak.

Retten er utrolig mettende!




Molly-Melissa




Skrevet: 28.01.2014 20:06

Siden starten av Desember 2013 har jeg vrt mye flinkere til tenke over hve jeg spiser. Samtidig som jeg begynte trene, var det enklere kjpe sunnere mat og spise bedre. Fr gikk det mye i kjttdeig, pizza og annen ferdigmat, noe som gjorde meg slappere og mindre motivert til bde jobb og andre sosiale ting etter jobb. N spiser jeg veldig mye kylling, diverse grnnsaker og frukter, samt lager middag fra bunnen. Selv om det er litt kjedelig lage mat til bare meg, er det da deilig lage en stor porson slik at jeg har mat flere dager, som gjr matlaging verdt det.

Jeg er absolutt ikke blitt helt nazi nr det kommer til telle kalorier, for det gjr jeg ikke. Mlet er ikke g kraftig ned i vekt, bare f et sunnere kosthold og livsstil uten at jeg skal ta for hardt i. En gang i uken har jeg "juksedag" da jeg spiser litt usunt, noe som er en super motivasjon gjennom uken hvis jeg blir ekstra godterisyk! Ogs hvis jeg spiser med andre, s nyter jeg det ekstra godt hvis maten ikke er av det sunneste, det ska vre lov kose seg uten tenke for mye p fitness :)

Fremover kommer jeg til vise dere noen av rettene jeg lager. Jeg kommer da til legge ut oppskrift (jeg er veldig flink til finne oppskrifter fra andre steder og endrer dem). Under ser dere et lite utvalg av mine middagsretter, kommer alltid p noe nytt og spennende lage! Syns matlaging er kjempespennende, spesielt nr jeg fr det til!





Molly-Melissa